Name: 소불고기덮밥 - 간장소불고기 덮밥
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 200g; 양파 1/2; 대파 1/2; 달걀 2개; 멸치 다시마 육수 2컵; 밥 2공기; 청주 1; 다진 마늘 0.5; 소금; 후춧가루 약간; 굴 소스 1; 청주 1; 맛술 2; 간장 2; 설탕 1; 참기름 0.5; 후춧가루

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89,166

시크제이맘

소불고기덮밥 - 간장소불고기 덮밥

소불고기덮밥

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[불고기 밑간]

청주
1 구매
다진 마늘
0.5 구매
소금
구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치 다시마 육수를 2컵 준비해 주세요.
소불고기 200g을 얇게 썬 것을 준비하고
키친타월을 이용해 톡톡 두드려 핏물을 제거하고
밑간 재료인 청주 1, 다진 마늘 0.5, 소금, 후춧가루 약간을 넣어
조물조물 무쳐 5분 정도 둡니다.

함께 사용할 양파 1/2는 채 썰고
대파는 송송 썰어 주고
달걀 2개는 깨서 풀어 준비해주세요.

냄비에 멸치 다시마 육수 2컵을 붓고
굴 소스 1, 간장 2, 맛술 2, 청주 1, 설탕 1을 한데 넣고

보글보글 끓기 시작하면

양파를 넣어 주세요.
그리고 2분 정도 끓여줍니다.

밑간해 놓은 소고기를 하나씩 떼어 차례로 넣어 가며 끓여주세요.
한 번에 다 넣으면 뭉칠 수 있으니
번거롭더라도 하나씩 넣어주세요.

고기가 다 익으면
2분 정도 더 끓여주세요.

불을 중불로 줄이고 달걀 2개를 냄비 가장자리 부분으로 빙 둘러 부어주고
젓지 않고 그냥 보글보글 1분간 끓여 주세요.

불을 끄고 대파를 넣고
마지막에 참기름 0.5, 후춧가루 적당량을 넣어 마무리해주세요.

그릇에 밥을 담고
덮밥소스를 적당히 국물과 함께 얹어주면
소불고기덮밥 완성 ^^

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등록일 : 2019-03-12 수정일 : 2019-03-13

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 8

요리 후기 31

초보주부 2020-06-10 18:41:55

육수가없어서 첨에 물끓일때 다시마한장 넣고 양념들이랑 보글보글했어요. 고기양이 많아서 양념 두배씩넣고 물많이했더니 좀 싱거워서 간장추가했는데 파는맛나요 시크제이맘님 레시피 늘 감사해요 ^^

piomom 2021-03-14 21:14:18

정말 맛있게 잘 해서 먹었어요!! 덮밥은 왠지 두려움이 있었는데, 이 레시피 간단하면서도 넘 맛있습니다. 감사해요

욱이붕어빵규민 2019-05-19 18:50:17

멸치육수는 항상 준비 되어 있는거라 뚝딱 만들었어요^^ 당근, 버섯도 넣었더니 맛있어요~

꼬코망 2020-11-01 11:17:06

다른레시피보고 불고기덮밥해줬을때 애들이 맛없어했던기억이 있는데 이레시피는 애들이 너무좋아해요 양을 여유있게해서 남았는데 아침부터 서로 먹겠다고ㅎㅎ또해달라고해서 기분넘조아요><

쭈니유니 2021-08-31 17:39:26

너무 맛있어요 저는 양념된 소불고기를 육수에 넣었구요 당면 넣어서 해먹었는데 애들이 한그릇 뚝딱했답니다^^

차지니 2020-11-06 05:42:51

집에있는 재료만으로 뚝딱 만들수 있는 레시피라 남편 생일날 아침일찍 버섯도 미나리도 없이 가능할것같아 선택했네요 계란을 풀어넣는다 창의적 요리법 이라 이 요리를 할려고 해요 감사합니다 ~~^^

말 양 돼지띠 엄마. 2021-02-08 18:51:45

맛이 어떨지 궁금해요. ㅎㅎㅎ 저희 아이의 생일이라 한번 만들어보았어요 ㅎㅎㅎ 맛이 기대되네요.

고은777888 2020-11-21 12:56:32

불고기가 있어서 덮밥 레시피 찾다가 만들었는데 추천! 굴소스 넣고 풍기는 냄새에서 확 이게 맞나 싶었는데 후기보고 믿고 만들어보니 너무 맛있어요. 내일 또 만들거예요 ㅎㅎ 달걀 양파가 없어서 못넣었네요

heavenm74 2022-04-03 14:07:19

맛있어요 식구들에게 합격점 받았어요 속도 편하고 한 끼 해 놓고 외출하기도 편합니다

에엥에엥구 2022-06-06 17:39:34

양파랑 소스같은게 많이 없어서 집에 있는걸로 대체해서 넣었어요. 이제 밀키트 안서먹어도 될 것 같아요~~ 맛있게 잘 먹었어요.

양념미 2022-03-13 14:07:44

맛있었어요 저는 많은양을해서 애기아빠랑 동생은 좀 싱겁다고했는데 담에 먹을때는 간을 더 맞추어야할것같아요 레시피는 훌륭했습니다 ❤ 저희집 아이는 맛있다며 밥 2그릇 먹은거있죠,,๑·̑◡･̑๑

미.. 2020-10-29 21:08:35

믿고 먹는 시크제이맘님 레시피^^ 역시나 짱입니다~ 표고버섯이랑 팽이버섯도 함께 넣어서 만들었는데 적당한 소스양과 입에 촥촥 감기는 감칠맛이 덮밥으로 아주 굳입니다^^

올리브0007 2022-07-18 15:29:37

맛있게 편안한 한끼 먹었습니다..방학때 얘들 점심으로 해놓고 출근해야겠어요

수빈윤아맘뽀 2021-10-13 17:43:08

맛있어요~ 전 간장 한스푼이랑 올리고당 반스푼 더넣었어요ㅎㅎ

이미승(혜인&다인 맘) 2021-04-21 21:15:15

입맛까다로운 아이가 한그릇 뚝딱했어요 맛있게 잘 먹었습니다

대구콩 2023-01-26 20:16:36

소불고기양념하고 동전육수에해먹으니 초간단 너무맛있네요

주현미 2020-11-30 16:24:38

까탈스런 중1 아들이랑 맛있는 점심 했어요~감사합니다!

클로버z 2021-08-28 11:52:01

아이가 너무 맛있게 잘먹네요. 레시피 넘 감사드려요:D

randol 2021-01-04 21:17:30

가게차려도 될것같다고 칭찬받았어요 감사합니다ㅠ

라이더22 2021-03-19 13:36:52

진짜 최고네요~~~^^ 8살딸도 엄지척 날립니다

깜위 2022-12-16 08:12:29

간편하면서 맛나게 잘 먹었어요 감사합니다

엄마의자리 2022-11-19 21:36:36

아이들이 맛있게 먹었습니다. 감사합니다

유니챠니 2020-12-11 17:38:11

맛있게 잘 먹었어요. 아이도 잘 먹었어요.^^

김슬기(선준.인준) 2021-04-05 19:05:00

맛있어요. 일번식 규동맛 비슷해요

나다전옥자 2022-01-20 11:36:07

덕분에 맛있게 잘 먹었습니다 ~~

찌니찌니찐찐찐찐 2023-11-25 11:39:57

맛있어요! 간단하고 맛있네요~~

서서형제 2021-05-17 13:31:30

저녁반찬 고민이 사라졌어요!

김김이2 2022-03-04 14:47:40

파는 음식같네요ㅠㅠ 갬동

간장반설탕반 2021-05-12 11:18:35

잘먹었습니다!

전쏘 2022-01-15 03:33:40

맛있어요!!

유노우 2022-08-24 19:05:46

육수 2컵의 양을 정확히 써주시면 좋을거같아요

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