훈제오리 맛있게 먹는법 훈제오리볶음 &양상추쌈

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불량엄마소자매마미

훈제오리 맛있게 먹는법 훈제오리볶음 &양상추쌈

차슈 덮밥 레시피를 올렸는데요.
그때 사용한 소스활용 훈제오리볶음을 만들어봤어요.
#초간단레시피 에 양상추에 쌈 싸 먹으니
완전 맛있는~!
그럼 휘리릭 만들어보아요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
400g 구매
양상추
1/2통 구매

[양념]

저염 간장
8수저 구매
올리고당
2수저 구매
맛술
4수저 구매
물
5수저 구매
대파
1대 구매
생강가루
1/4작은수저 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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훈제오리고기는 간이 되어있어서
차슈 덮밥보다는 간장을 덜 넣었어요.
따로 양념장 없이 양상추에 싸먹는 거라 밥과 함께 쌈 싸 먹으면 맛있어요.
저염간장이 없으면 일반 진간장이나 양조간장 6수저 넣으시면 돼요.
사람마다 입맛은 다르니 간장은 가감하세요!

훈제오리는 전자레인지에 3분 돌려
기름기를 빼주었어요.

전자레인지

저염간장 8수저, 올리고당 2수저, 맛술 4수저, 물 5수저, 대파 1대, 생강가루 1/4 작은 수저 양념을 넣어 바르르 끓여주세요.

오리는 전자레인지에서 꺼내 기름은 쪼르륵 따라버려주었어요.

바르르 끓인 소스에

오리고기 풍덩~!

중약 불로 은근히 5분 정도 양념이 베일 때까지 조려주었어요.

양상추는 한 장 한 장 떼어내 흐르는 물에 씻어 준비!
밥과 훈제오리볶음을 함께 담아내었어요.
너무 간단하지만 양념이 밴 훈제오리고기를 양상추에 싸먹으면 꿀맛!
아이들도 잘 먹더라고요^^
상추로 싸먹어도 좋겠지만 아삭한 양상추에 싸먹기를 추천해요.

훈제오리볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-12 수정일 : 2019-03-13

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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