2,497
main thumb
알토란

임성근의 쑥국-알토란 221회

알토란 221회

방송일 : 2019.03.10

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 4줌
  • 소고기 우둔살 100g
  • 다진 마늘 1큰술
  • 들기름 2큰술
  • 멸치육수 6컵
  • 된장 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 소금 1/2큰술
  • 들깻가루 3큰술
  • 채 썬 대파 1대

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쑥 4줌을 끓는 물에 넣고 5~10초 데친다.
데친 쑥을 찬물에 10분 담가 둔 뒤 물기를 짠다.
소고기 우둔살 100g을 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다.
다진 마늘 1큰술, 들기름 2큰술을 소고기에 넣고 버무린다.
달궈진 냄비에 소고기를 넣고 볶는다.
멸치육수 6컵을 냄비에 넣고 끓인다.
육수가 끓으면 된장 1큰술을 넣고 푼 뒤 데친 쑥을 넣는다.
국간장 1큰술, 소금 1/2큰술을 넣어 간을 맞춘다.
들깻가루 3큰술을 넣고 채 썬 대파 1대를 넣고 한 소큼 끓으면 불을 끈다.

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피