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살림9단의만물상

조영신의 봄나물 장아찌- 살림9단 만물상 284회

살림9단 만물상 284회

방송일 : 2019.03.08

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 방풍나물
  • 취나물
  • 달래
  • 1+1/2L
  • 식초 1스푼
  • 청양고추
  • 마늘
    [양념 재료]
  • 진간장 2컵
  • 2컵
  • 식초 2컵
  • 1컵
  • 올리고당 1컵

동영상

조리순서Steps
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봄나물의 억센 줄기 부분을 잘라낸다.
출처 : 톱스타뉴스(http://www.topstarnews.net)
물 1.5L에 식초 1스푼을 넣고 봄나물들을 씻어준다.
출처 : 톱스타뉴스(http://www.topstarnews.net)
뜨거운 물을 봄나물에 부어주고 2~30초간 담갔다가 바로 찬물에 헹궈준다.
출처 : 톱스타뉴스(http://www.topstarnews.net)
통에 봄나물, 청양고추, 마늘을 담아준다.
양념재료를 섞어 양념물을 만든 뒤 통에 부어주면 완성

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-12

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