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살림9단의만물상

조영신의 두릅 차돌박이 말이- 살림9단 만물상 284회

살림9단 만물상 284회

방송일 : 2019.03.08

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두릅
  • 차돌박이
  • 소주 5스푼
  • 소금 약간
  • 생강즙 1스푼
  • 3스푼
  • 후추 약간
    [양념 재료]
  • 진간장 1스푼
  • 1스푼
  • 설탕 1스푼
  • 전분가루 1/2스푼

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두릅은 나무 부분을 잘라내고 물에 한 번 헹궈준다.
달궈진 팬에 두릅을 올리고 소주 5스푼, 소금 약간을 넣고 1분간 볶아준다.
차돌박이는 두릅 크기로 준비하고 생강즙 1스푼, 물 3스푼, 후추 약간을 섞어 고기에 발라 누린내를 없애준다.
차돌박이에 두릅을 올려 돌돌 말아준다.
양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
차돌박이에 만 두릅을 팬에 올려 익힌 후 양념장을 발라주면 완성

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-12

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