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살림9단의만물상

유귀열의 주꾸미 삼겹살볶음- 살림9단 만물상 284회

살림9단 만물상 284회

방송일 : 2019.03.08

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 주꾸미 600g
  • 밀가루 1컵
  • 레몬 식초 적당량
  • 삼겹살 300g
  • 고춧가루 1스푼
  • 채소
  • 튀김가루 1스푼
    [양념재료]
  • 고춧가루 4스푼
  • 고추장 2스푼
  • 진간장 1스푼
  • 다진마늘 2스푼
  • 설탕 2+1/2스푼

동영상

조리순서Steps
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주꾸미는 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 밀가루 1컵, 물 1/2컵을 넣고 박박 문질러 물에 헹궈준다.
주꾸미에 물 1컵을 먼저 붓고 레몬식초 1스푼을 넣어 섞은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
삼겹살에도 레몬식초 1스푼을 넣고 조물조물 해준다.
양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
삼겹살은 먼저 다 익을 때 까지 3~4분간 볶는다.
삼겹살 기름에 고춧가루 1스푼을 넣고 볶는다.
주꾸미와 양념장을 넣고 2분간 볶은 후 준비한 채소를 넣고 2분간 볶아 준다.
튀김가루 1스푼을 넣고 뒤적여주면 완성,

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-12

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