Name: 에끌레르 도나스
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오뚜기 도나스 가루 200g; 계란 1개; 우유 40ml; 커버쳐 초콜릿 150g

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오뚜기레시피

에끌레르 도나스

한입 앙~ 베어물자마자 느껴지는 기분좋은 달콤함,
모양도 맛도 사랑스러운 에끌레르 모양 도나스 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[반죽 재료]

오뚜기 도나스 가루
200g 구매
계란
1개 구매
우유
40ml 구매

[토핑 재료]

커버쳐 초콜릿
150g 구매

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

우유에 계란1개를 깨어넣고 잘 저어
골고루 섞어 주세요.

반죽그릇에 오뚜기 도나스가루 200g을 넣고
1.의 계란물을 부어 전 재료가 고루 섞이도록
2~3분 정도 가볍게 반죽하여 준비합니다.

오래 반죽하면 도나스가 굳어지므로 주의하세요!

반죽을 짤주머니에 넣고 약 6-7cm의
기다란 막대형(에끌레르모양)으로 만들어
180도로 예열된 오븐에서 약 15-20분
정도 구워줍니다.

오븐

초콜릿은 중탕하여 녹여준 후 구워놓은
도넛의 윗부분을 담갔다가 빼 주세요.
각종 장식(화이트초콜릿, 코코넛가루, 아몬드가루)등을
이용해 예쁘게 장식하면 완성!

중탕으로 녹인 초콜릿은 손으로 만졌을때 미지근한 정도가 적당해요.

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-11

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레시피 작성자About the writer

오뚜기레시피

오늘, 맛으로 행복한 세상

#디저트 #프랑스디저트 #에끌레르 #에끌레어 #에끌레어도나스 #도나스 #이색도넛츠 #도넛츠 #간단디저트 #간식

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