Pasta in 감바스 (Korean style Gambas al Ajillo)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,439

상품목록

Heejinyyy

Pasta in 감바스 (Korean style Gambas al Ajillo)

금요일에 회사에서 시켜먹은 중국 음식중 "Geleshan ma la chicken" 이라는 음식이 있었습니다. 그 음식에서 있었던 dried red pepper 가 너무 매워서 골라냈는데, 버리기가 아까워서 집에 가져왔다가, 이걸로 뭘 해먹을까 고민중에 감바스가 생각이나서 만들어 봅니다. (집에 냉동새우도 있었구요!)

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[감바스]

새우 냉동새우
20~30개 구매
마른빨간고추 혹은 페퍼론치노
구매
마늘
구매
후추
1tsp 구매
올리브오일
넉넉히 구매

[파스타]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요.
올리브오일 / 파스타면 / 마늘 (4~5mm 두께로 썰기) / 마른 빨간고추 혹은 페페론치노

저는 냉동새우를 사용하여서 찬물에 넣어서 20분 길면 40분 정도 녹이고 키친타올로 물기를 제거해 주었습니다.

새우를 해동시키는 사이, 후라이팬에 올리브오일을 넉넉히 넣어주세요. 저는 집에 오일이 많이 없었던 관계로 사진에 나오는 정도밖에 못 넣었습니다...

올리브오일이 따뜻해 지고 있을때즘 마늘을 넣어줍니다.
센불로 진행중

마늘을 넣고 한 10분정도 되었을때 마른 빨간 고추를 넣어줍니다. 페퍼론치노만큼 매웠던게 아닌것 같아 왕창 넣었습니다!
중간불로 진행중

마늘과 빨간고추가 잘 섞이게 저어 줍니다.

물기가 잘 빼진 새우를 넣어줍니다. 가스불은 슬슬 줄여주시면 됩니다. 약불로 줄여주었습니다.

한 10~15분정도 지나면 통후추를 갈아 넣어 줍니다.
마늘이 들러붙지 않게 중간중간 잘 저어 줍니다.
센불로 불을 올렸습니다.
통후추를 넣어줄때즘 파스타 면을 삶기 시작합니다.

완성된 파스타의 물기를 빼 줍니다.
기름때문에 면수가 필요없었지만 저는 면수를 혹시몰라 나둬줬 습니다.

동시에 감바스에 있는 마늘을 한번 집어먹어봅니다. 맛이 잘 베였는지 알수 있습니다. (마늘은 매우 뜨거우니 조심하세요)

삶아진 파스타 면은 따로 그릇에 먼저 담아 주었습니다.
그 위에 감바스에 새우와 마늘 고추를 파스타위에 담아주었습니다.
감바스를 다 부워버리면 기름이 너무 많아서 입니다.

감바스 관련 상품

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2024-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(109)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(64)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.6(11)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(26)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
2

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
3

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(22)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(55)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(40)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(24)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,545)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.