짜장소스 스테이크 와 짜장떡볶이

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오뚜기레시피

짜장소스 스테이크 와 짜장떡볶이

4월 14일 블랙데이를 위한 밥상차리기
오뚜기 짜장소스를 활용하여 만들어보는 짜장스테이크, 짜장떡볶이
짜장으로 즐기는 이색레시피 대공개

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[짜장소스재료]

오뚜기 직접 볶은 간 짜장
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
감자
1개 구매
물
500ml 구매

[스테이크재료]

쇠고기 등심
300g 구매
시금치
2쪽 구매
양상추
2-3장 구매

[떡볶이재료]

떡볶이 떡
200g 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 양상추 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

조리순서Steps

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[짜장소스]
양파, 당근, 감자는 1cm*1cm 정사각형으로 썰어주세요.

[짜장소스]
직접볶은 간짜장은 짜장소스 스테이크, 사천짜장은 짜장떡볶이에 사용하면 좋아요!

[짜장소스]
식용유를 두른 냄비에 자른 야채를 넣고 볶아주세요.

[짜장소스]
볶은 야채에 물 500ml을 붓고 끓여주세요.

[짜장소스]
약한 불에 오뚜기 직접 볶은 간짜장 6조각을 잘라 넣고 잘 저어주면서 준비해주세요.

[짜장소스]
바닥에 눌러 붙지 않도록 잘 저어주세요.

[짜장 스테이크]
쇠고기 등심에 소금,후추를 뿌려 밑간을 하고 올리브유를 발라주세요.

[짜장 스테이크]
샐러드 야채는 적당한 크기로 잘라 찬물에 담가주세요.

찬물에 담그면 야채가 싱싱하게 유지 됩니다.

[짜장 스테이크]
뜨겁게 달궈진 팬에 앞뒤로 약 1분 고기를 구워주세요.

[짜장 스테이크]
접시에 샐러드를 담아주세요.

[짜장 스테이크]
구워진 스테이크를 올린 뒤 짜장소스를 부어주면 완성입니다.

계란프라이와 치즈가루를 올려주면 좀 더 풍성한 맛을 즐기실 수 있답니다.

[짜장 떡볶이]
짜장소스에 떡볶이 떡을 넣고 5분간 끓여주세요.

다른 추가재료 없이 떡을 넣어주시면 짜장 떡볶이 완성이랍니다.

[짜장 떡볶이]
맛있게 간이 베인 짜장떡볶이 완성입니다.

짜장스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-03-10 수정일 : 2019-03-11

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레시피 작성자About the writer

오뚜기레시피

오늘, 맛으로 행복한 세상

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#블랙데이 #짜장 #짜장소스 #짜장스테이크 #짜장떡볶이 #간짜장 #샐러드 #쇠고기 #소고기 #스테이크

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