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요알남Mingstar

해물짬뽕탕 / jjamppong Tang

얼큰한 해물 짬뽕탕으로 입맛 돋우세요
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 1대
  • 양파 1개
  • 양배추 1/4개
  • 목이버섯 20g
  • 오징어 1/2마리
  • 새우 6마리
  • 홍합 300g
  • 식용유 8Ts
  • 고춧가루 4Ts
  • 다진마늘 1Ts
  • 굴소스 3Ts
  • 간장 4Ts
  • 국간장 1Ts
  • 후춧가루 5g
  • 800ml
  • 소금 1ts
  • 치킨베이스 1/2Ts
  • 청양고추 2개

동영상

조리순서Steps
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대파는 송송 썰어준다.
양파, 양배추는 채 썰어준다.
목이 버섯은 반으로 자른다.
오징어는 먹기 좋은 크기로 자른다.
새우 머리는 제거하고, 꼬리에 물집을 제거한다.
홍합은 깨끗이 씻어 준비한다.
식용유에 고춧가루, 대파, 마늘을 넣고 볶는다.
양배추 양파, 목이 버섯을 넣는다.
굴소스, 간장을 넣고 볶아준다.
해산물을 넣고 물을 넣는다.
분량의 재료로 간하여 준다.
팁-주의사항
1. 고추기름을 사용하시면 편리합니다.
2. 불 맛을 낼 수 있으면 내어주세요.
3. 야채를 볶으실 때 굴소스를 소량씩 넣으시면 감칠맛이 있습니다.

등록일 : 2019-03-09 수정일 : 2019-03-09

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