건강한 요리 저염식 시금치 무침

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lee쉐프

건강한 요리 저염식 시금치 무침

저염식 시금치 무침입니다.
짠음식을 먹으면 안되는 환우분, 다이어트 하시는 분,성인병 예방을 위해 나트륨을 줄이고자 하시는분 들에게 좋습니다.
참고로 저염간장 레시피 입니다.( @6907495 )

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포항초시금치
1단 구매
굵은소금
약간 구매
쪽파
2개 구매

[양념]

저염간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 흐르는 물에 서너번 씻은후 2줄기씩 뜯어주세요.

*냄비에 물이 끓어오르면 소금을 약간 넣고, 시금치 뿌리쪽 부터 먼저 넣으면서 (30초 정도) 데쳐주세요.
*찬물에 헹군뒤 물기를 꼭짜주세요.

쪽파는 송송 썰어주세요.

물기를 꼭짠 시금치에 저염간장,쪽파, 다진마늘,들기름,깨소금을 넣고 살살 버무려 주세요.

완성그릇에 담아주세요.

: *시금치는 너무오래 데치면 물러집니다.
*깨소금은 무치기전에 비벼서 넣어야 고소한맛이 납니다.

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-09 수정일 : 2019-03-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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