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방울토마토는 2등분하고 밑동을 제거한 양송이버섯은 양파와 함께 채 썬다.

양송이버섯의 껍질을 제거하면 보다 깔끔해요.

끓는 물에 소금 약간을 넣고 스파게티면을 넣어 7분간 삶는다.

포장지에 삶은 시간을 확인해요.

달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 다진 마늘을 볶다가 양파가 투명해지면 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 중약불에서 볶는다.

3에 소스 재료를 넣고 센불에서 3~4분간 끓인다.

치킨스톡이 있다면 1/2개를 넣어 풍미를 높여요.

소스에 삶은 스파게티면을 넣고 1~2분간 더 볶은 후 소금 ,후추를 뿌려 완성한다.

그릇에 담은 후 취향에 따라 파마산치즈가루, 파슬리가루를 뿌리면 좋아요.

등록일 : 2019-03-08 수정일 : 2024-03-10

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