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노루네

무우청 시래기볶음

겨울철 진가를 발휘하는 무청 시래기볶음입니다
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무우청시래기
    [양념]
  • 간장
  • 들기름
  • 참기름
  • 깨소금
  • 다진마늘 2큰술
조리순서Steps
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무청시레기는 2시간이상 푹 불려 쌀뜬물에 삶아 껍질을 벗겨 손질해 준비했어요
다진마늘 집간장 들기름 넣어 조물조물 주물러 밑간을 합니다
달군팬에 주물러둔 시레기를 넣고 타지않게 중불에서 볶아주세요
어슷 썬 대파도 넣고 대파가 살짝 숨만 죽도록 볶아줍니다
간을 보고 참기름 넣어 마무리 합니다
들기름에 양념해 시래기가 부들부들 합니다 시레기는 무엇을 하여도 맛난거 같아요
따신 밥에 시레기볶음 척 올려 밥 한그릇 비우는 시레기볶음

등록일 : 2019-03-07 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

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