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lee쉐프

쉽게 쉽게 내맘대로 김밥

꼬마김밥은 김이 작아 자칫 터질수도있고 ,김한장 김밥은 말기가 쉽지 않고,

그래서 쉽게 쉽게 내맘대로 김밥입니다.

김을 반으로 잘라서 말기도 쉽고, 내용물도 맘껏 넣고, 굵게 작게 내 맘대로 말아 썰어 먹든 그냥 먹든 내 맘대로 김밥입니다. 야채를 넣어 아삭하고 단백한 김밥이지만 겨자소스를 찍어 먹으면 자꾸 손이가는 맛입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 4장
  • 2공기
  • 오이 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 스팸 햄 1/3캔
  • 데친시금치 1/2줌
  • 가는소금 3꼬집
  • 참기름 1큰술
  • 깨소금 1큰술
    [양념]
  • 진간장 1큰술
  • 연겨자 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 식초 1큰술
조리순서Steps
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오이는 길이로 4등분해준후씨를 제거하고 반으로 잘라주세요.
당근도 오이크기로 썰어주세요.
끓은물에 잠간 넣었다 바로 건져 찬물에 헹궈 열기를 빼주세요. 키친타올로 물기를 닦아주세요.
스팸햄도 오이크기에 맞게 썰어주세요.
체반에 넣고 끓은물을 부어 기름기를 빼주세요.
데친시금치는 소금 한꼬집을 넣고 버무려주세요.
밥에는 참기름 가는소금 2꼬집, 깨소금을 넣고 버무려주세요.
김은 반으로 잘라주세요.
김위에 밥을 고루 펴 놓고 그위에 시금치 오이, 햄, 당근을 놓고 말아주세요.
소스도 만들어주세요.
(연겨자,간장,식초,설탕 각 1큰술,연겨자 강한맛이 싫으신 분은 조금 줄여주세요 )
팁-주의사항
*속재료는 굵게 썰어도 또는 2~3개씩 기호에 따라 넣어도 좋습니다.
*김밥을 말고 남은 재료가 있다면 잘게 다져 볶음밥을 만들어 드세요.
*김위에 밥을 펴 놓을때 손에 참기름이나 매실청을 바르고 하면 밥알이 달라 붙지 않습니다.
*썰을때에도 칼에 참기름이나 매실청을 바르고 하면 칼에 김밥이 달라 붙지 않습니다.

등록일 : 2019-03-07 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 1

돼지국밥코털 2019-03-09 08:01:30

와 ~ 대박 겨자에 찍어먹으니 새로운맛입니다 맛있어요^^ 

쉐프의 한마디2019-03-09 18:22:08

맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다. 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.미세먼지 많으니 건강에 유의 하시고 맛있는 요리로 행복한 식탁이 되세요

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