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냉장고를부탁해

김풍의 닭개장먹고 치열스-냉장고를 부탁해 214회

냉장고를 부탁해 214회

방송일 : 2019-02-19

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 인스턴트삼계탕
  • 명이나물 무침
  • 건표고버섯
  • 마늘 장아찌
  • 게맛살
  • 청양고추
  • 대파
  • 기름
  • 고춧가루
  • 간장
  • 마늘
  • 양파
  • 맛술
  • 달걀
  • 케첩

동영상

조리순서Steps
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냄비에 불린 쌀을 넣어 밥을 짓는다.
인스턴트 삼계탕에 들어있는 닭의 살을 발라낸다.
핸드블렌더에 닭의 살과 밥, 삼계탕 국물을 넣고 간다.
채칼을 이용해 양파를 슬라이스 해 얼음물에 담가둔다.
가위로 청양고추를 잘게 자른다.
가위로 대파를 적당한 크기로 자른다
냄비밥에 끓는 물을 더 넣는다.
냄비밥에 기름을 넣는다.
팬에 청양고추, 대파, 고춧가루, 간장, 으깬 마늘, 삼계탕 국물, 간 닭의 살과 밥을 넣는다.
불린 건표고버섯을 적당한 크기로 썬 뒤, 9에 넣어 닭개장을 만든다.
믹서기에 마늘장아찌를 넣고 간다.
찬물에 담가둔 양파를 체로 건져낸 뒤, 간 마늘장아찌를 넣는다.
12에 명이나물 무침을 잘라 넣는다.
13에 간장, 맛술, 고춧가루를 넣어 명이나물 양파 무침을 만든다.
닭개장에 고춧가루를 넣는다.
볼에 달걀을 푼 뒤, 잘게 찢은 게맛살을 넣는다.
기름을 두른 팬에 16의 달걀물을 부어 휘젓는다.
종이호일에 17의 달걀을 올려 말아준 후, 종이호일 끝을 묶어준다.
닭개장을 그릇에 담아낸다.
종이호일을 뺀 달걀말이를 접시에 담아낸다.
달걀말이에 케첩을 뿌려 마무리한다.

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-05

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