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냉장고를부탁해

정호영의 집밥 먹고 치열~업-냉장고를 부탁해 214회

냉장고를 부탁해 214회

방송일 : 2019-02-19

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 전복 삼계탕 적당량
  • 떡볶이 양념장 적당량
  • 돼지목살
  • 국물용멸치
  • 반건조오징어
  • 배추김치
  • 건표고버섯
  • 소안심
  • 식초
  • 소금
  • 달걀
  • 마늘
  • 맛술
  • 청주
  • 간장
  • 설탕
  • 청양고추
  • 다진마늘
  • 후추
  • 대파
  • 고추장
  • 고춧가루
  • 참기름
  • 당근
  • 라면

동영상

조리순서Steps
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끓는 물에 식초, 소금을 넣은 뒤, 체에 밭친 달걀을 넣어 삶는다.
돌솥에 불린 쌀을 넣어 밥을 짓는다.
소 안심을 적당한 크기로 썬다.
끓는 물에 소 안심, 마늘, 맛술, 청주, 불린 건표고버섯, 전복, 간장을 넣는다.
4에 설탕, 청양고추를 넣고 끓여 소고기 장조림을 만든다.
솥밥의 불을 약하게 한 후, 뚜껑을 덮어 뜸을 들인다.
돼지 목살을 적당한 크기로 썬다.
팬에 돼지 목살, 배추김치, 끓는 물을 넣고 끓인다.
8에 다진 마늘을 넣는다.
9에 후추를 넣는다.
10에 잘게 썬 대파, 청양고추를 넣어 갱시기를 만든다.
불린 반건조 오징어의 몸통에 칼집을 낸 뒤, 적당한 크기로 썬다.
적당한 크기로 썬 반건조 오징어를 끓는 물에 데친 후, 찬물에 헹군다.
13의 반건조 오징어에 떡볶이 양념장, 고춧가루, 간장, 설탕, 고추장을 넣는다.
잘게 썬 대파, 청양고추, 당근을 14에 넣는다.
15에 참기름을 넣어 무친 뒤, 깨를 뿌려 오징어무침을 만든다.
삶은 달걀을 건진 후, 껍데기를 벗긴다.
갱시기에 라면수프를 넣는다.
갱시기에 잘게 썬 대파를 넣는다.
갱시기에 라면 면을 넣고 끓인다.
삶은 달걀을 소고기 장조림에 넣고 끓인다.
갱시기를 그릇에 담아낸다.
소고기 장조림을 그릇에 담아낸다.

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-05

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