Name: 리얼 밥도둑 양념 게장 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽃게4마리; 간장2t; 고춧가루1t; 매실액기스1t; 청주1t; 액젓1t; 통깨1t; 간마늘1t; 청양고추 1개; 설탕 1t

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햇살머금은집

리얼 밥도둑 양념 게장 만드는 법

간단하게 휘리릭 무쳐서 맛나게 먹을 수 있는 밥도둑
양념게장 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오늘은 저희 가족들 모두 좋아하는 양념게장 만들어 보려구요.
요거 있음 밥도둑이 정말 따로 없지요..

우선 사온 게는 칫솔로 박박 잘 닦아주세요.
그리고 배딱지를 떼어 주시구요
뾰족한 집게 발 부분이랑
내장도 제거 해 주시구요
아가미도 잘라 주세요.

제거할 부분을 다 제거하고 적당한 크기로 썰어 주세요.
그리고 깨끗하게 씻어서
4등분 해주세요
그래야 아이들도 먹기 좋아요.

그럼 양념게장만드는법의 양념장을 만들어 볼까요?
볼에 간장 다진마늘
소주.고춧가루.통깨 그리고 액젓을 약간 넣어주세요
그럼 간도 좋고 감칠맛도 나지요.

색깔을 빨갛게 내고 싶으시면 간장은 약간 넣으시던지
액젓약간과 소금으로 간을 하심 되요
저는 간장 약간이랑 액젓으로 간을 맞추었어요

액젓을 넣음 더 감칠 맛이 난답니다.
그리고 요게 포인트구요.

그리고 손으로 하면 다치기 쉬우니
집게로 꽃게에 양념장을 무쳐 주세요.

그렇게 다 무쳐 주심
맛있는 양념 꽃게장 완성이랍니다.

간장 게장도 맛있지만 양념게장도
너무 맛나지요.

: 액젓이 감칠 맛을 내주어서 더욱 맛난 밥도둑
양념게장이 완성이랍니다.

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등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-04

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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