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배고픈엄마

부드럽게 볶았어요~ 진미채 간장볶음,진미채볶음

진미채를 고추장이 아닌 간장에 볶았습니다. 고추장하고 또다른 맛을 내는 진미채 간장볶음, 딱딱하디 않고 부드럽게~ 아이들 반찬으로 어른들 추억반찬으로 딱입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 진미채 100g
  • 마요네즈 2큰술
  • 식용유 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 간장 1+1/2큰술
  • 청주 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 매실청 1/2큰술
  • 통깨
조리순서Steps
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진미채 100g을 가위로 짧게 잘라 줍니다.
그리고 마요네즈 2큰술로 버무려 재워 줍니다.
달근 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 볶아 줍니다.
그리고 간장 1+1/2큰술,청주 2큰술, 올리고당 1큰술, 매실청 1/2큰술을 넣고 고르게 전체적으로 바글바글 끓여 준 후.....
마요네즈에 버무린 진미채를 넣고 고루 볶아 줍니다.
양념이 타지않게 고르게 바짝 볶아 줍니다.

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 2

totogy**** 2019-08-11 19:56:36

항상 요리를할때 레시피를보게된다.전업주부가 아니라서 그런가봅니다.울딸 보내줄려고 레시피 훔쳐보고 만들었는데 맛나게됬어요.추가로 가지고추도 채썰어넣었더니 너무 이뽀요.캄솨요. 

JISUN YUN 2019-05-12 05:42:38

진미채가 너무 굳어서 부드럽게 만드는 레시피 찾다가 해봤어요 ^^ 부드럽게 잘 됐네요!  

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