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햇살머금은집

치즈랍스터구이와 메로전 만드는법

집에서 분위기있게 레스토랑처럼 랍스터랑 전 만들어서
고급지게 먹어 보자구요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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안녕하세요^^
햇살머금은집 햇살고운날 이랍니다.
벌써 토요일이네요.
한주가 어떻게 갔는지도 모르게 지나가 버렸네요.
아이들도 오늘은 맘이 즐거운거 같아요.
어른들도 그렇구요.,
내일이면 쉬는구나 하구요.
오늘은 간단하면서도 맛있는 전요리 와 랍스터요리 소개해 드릴께요.
요렇게 재료를 준비해 주세요.
토막 메로는 얇게 포를 떠서 준비해 주세요.
메로는 여러가지로 해서 먹을 수 있는데요
간단하게 메로 비늘을 제거하고
노릇하게 구워서 양념장이나 간장에 찍어서 먹음
맛나요.
간단한 구이도 맛나지만 저는 이번에 얅게 슬라이스해서
전으로 부쳐 보려구요.
그리고 메로를 밀가루 옷을 입혀 주시구요.
랍스터 맛있게 먹는 법은 랍스터테일을 해동하여 배를 가르고
다리와 껍질을 제거하고
빈그릇에 버터2푼 녹인뒤 다진마늘1/2스푼.설탕 1/2티스푼.레몬즙을 약간
넣어서 미리 물을 끓여 둔 찜솥에 랍스터테일을 배가 하늘을
향하도록 놓고 약 10분간 찝니다.
껍질이 붉게 익은 랍스터테일을 꺼내서
팬에 옮겨 담아서 만들어 둔 소스를 바르고
치즈를 덮어준 뒤 뚜껑을 덮어서 치즈가 녹을 때까지 구워주면 되세요.
너무 간단하지요.
계란 옷을 입혀서 노릇 노릇하게
부쳐만 내시면 간단하게 끝
간은 소금과 후추로 해주시면 되세요
그리고 후라이팬에 노릇하게 구워 주심 되세요.
그럼 맛있는 치즈랍스터구이와 메로전이 완성
팁-주의사항
간은 소금과 후추로 해주시면 되세요.

등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-02

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#치즈랍스터구이만드는법#메로전만드는법#메로구이만들기#랍스터구이만들기#랍스터요리#치즈랍스터만드는방법
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