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요알남Mingstar

북한 옥류관 출신 셰프의 레시피 : 북한식 가지볶음

영상에 나온 걸 보고 만들었습니다. 원래는 지금의 레시피에 식용유는 2배, 간장은 1.5배가 더 들어가야 됩니다. 그렇게 만드니 기름이 많고 가지가 짜서 양을 조금 줄였습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1개
  • 청양고추 2개
  • 가지 2개
  • 식용유 40ml
  • 간장 40ml

동영상

조리순서Steps
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양파는 채 썰어준다.
청양고추는 송송 썰어준다.
가지는 먹기 좋게 썰어준다.
프라이팬에 식용유를 넣고 양파를 볶아준다.
가지와 청양고추를 넣어준다.
간장을 넣고 볶아준다.
팁-주의사항
1. 홍고추를 두개 정도 넣으셔도 됩니다.
2. 간장은 조금 넣어 보시고 조절 하세요.

등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-02

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레시피 작성자About the writer

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