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시크제이맘

새우볶음밥 레시피

새우볶음밥
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 편으로 썰고, 당근, 양파, 호박은 먹기 좋게 잘게 썰어 준비합니다.
새우는 냉동새우 20마리를 준비했어요.
달군 팬에 식용유를 2 두르고
썰어 놓은 마늘을 넣고 달달 볶아 마늘 향을 내주세요.
이어 야채와 새우를 한데 넣고
달달 볶아 주세요.
이때 새우와 야채를 충분히 익을 때까지 볶아 줍니다.
공깃밥 1공기+1/2를 넣고, 굴 소스 1, 맛술 1, 그리고 허브맛 소금을 적당히 넣어
주걱을 세워 밥과 야채가 고루 섞이도록 함께 볶아주세요.
* 드시는 분 입맛에 맞게 간 조절해주세요.
저는 소스를 만들어 함께 먹을 거라서 허브맛솔트를 조금 넣었어요.
그리고 볶음밥 하실 때 찬밥을 그대로 넣으면
밥일 풀어지는 동안에
야채와 새우가 탈수 있기 때문에
전자레인지에 살짝 데워 넣거나 바로 막 지은 따뜻한 밥을 넣어주는 게 좋아요

전자레인지

마지막에 참기름과 통깨를 넣어 마무리해주세요.
달걀 프라이도 해주세요.
그리고 그냥 먹어도 충분히 맛있지만
함께 먹을 소스도 만들었답니다.
물 1컵, 스테이크 소스 1, 케첩 1.5, 하이라이스 가루 2를 한데 넣어
멍울이 없이 풀어가며 소스를 끓여주고
마지막에 취향껏 후춧가루를 넣어 마무리합니다
하이라이스 가루는 마트에서 쉽게 구입할 수 있어요.
그릇에 새우볶음밥을 담고
달걀 프라이를 올리고
소스를 뿌려주면
새우 마늘 볶음밥 완성 ^^

등록일 : 2019-02-28 수정일 : 2019-03-01

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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요리 후기 3

팬더3 2019-07-09 22:10:35

아주밋있는볶음밥이었어요~~^^ 근데 새우가 익으니 저빛깔보다 투명하지않코 더 하얗던데요~~ㅋㅋㅋ 저건 덜볶은건지요...ㅋㅋㅋ  

닉네임213 2019-03-02 16:10:19

정말 맜있고 저에 가장 좋아한 음식이 되었습니다 

때링(동헌맘) 2019-04-07 20:35:39

매일 똑같은 볶음밥에 소스하나 얹으니 근사한 한끼가 되었네요~ 맛있게 먹었어요... 

댓글 0
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#새우볶음밥#볶음밥#새우요리#한그릇요리#한그릇밥#새우마늘볶음밥
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