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GP하루한끼

수미네반찬 여경래 대파불고기 - 불고기 만들기 이렇게 쉽습니다.

오늘은 중국식으로 여경래 셰프님의 대파 불고기를 만들어봤습니다.

사실은 어제 수미네반찬을 보다가 레시피도 너무 간단하고

재료도 마침 다 있어서 이렇게 바로 만들어봤는데요.

대파, 마늘, 소고기, 굴소스, 간장, 후추 만 있으면 금방 만들 수 있습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기용 소고기 400g
  • 대파 1/2개
  • 마늘 4개
    [양념]
  • 굴소스 1.5큰술
  • 간장 2큰술
  • 후추 조금
  • 50ml

동영상

조리순서Steps
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먼저 불고기용 목심 400g을 준비해줍니다.
수미네반찬에서는 안심부위를 사용했는데요.
불고기용도 괜찮더라구요.
고기는 이렇게 얇고 얼려져 있어서 밑간은 따로 안했습니다.
마늘 4알 슬라이스 해주시고
대파 1/2개는 큼직큼직하게 썰어줍니다.
대파와 마늘 더넣는거 추천 합니다!!
다음 양념장을 만들어줍니다.
굴소스 1.5큰술, 간장 2큰술, 후추,
물 50ml넣고 잘 섞어줍니다.
진짜 뭐 별거 안들어가죠??
팬에 식용유를 듬뿍 두르고 대파와 마늘을 먼저 볶아주세요.
파 향이 솔솔 나면 고기를 넣어주시구요
고기가 이렇게 다 녹으면 바로 양념을 넣어주세요.
고기가 다익을때까지 빠르게 볶아주시면 완성입니다.
팁-주의사항
맛있는 대파불고기! 자세한 조리방법은 위에 유튜브 영상을 참고해주세요~
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등록일 : 2019-02-28 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer
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