쉽게 만드는 닭볶음탕 -누구나 만들 수 있어요

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오박사닷컴

쉽게 만드는 닭볶음탕 -누구나 만들 수 있어요

닭볶음탕하면 어렵게 생각하시는데
생각보다 어렵지 않아요
만드는건 의외로 간단하니 오늘 저녁은 닭볶음탕 어떠세요?

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
1개 구매
고구마
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
고추(대파)
2개 구매
새송이버섯
1개 구매

[양념]

고춧가루
1/2컵 구매
간장
4/3컵 구매
설탕
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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닭은 깨끗이 씻어놓고
야채들을 손질해
크게 깍뚝썰기 해주세요
여기서 포인트는 고구마입니다~

야채들은 오래 끓일꺼라
전부 다 큼직큼직하게 썰어 줬어요~

닭이 잠길 정도의 물을 붓고
설탕 3스푼을 먼저 넣어주세요
센불로 끓여줍니다

설탕을 먼저 넣으면 양념을 빨리 베이게 해줘요

끓어오르면 불순물을 제거하고
감자 고구마 당근 양파를 먼저 넣어줍니다

야채들이 익어갈때 다진마늘을 넣고
간장을 넣어줍니다
간장으로 간을 봐주고

고춧가루는 색감을 봐가면서 넣어주세요~

버섯과 고추를 넣어주고
후추를 톡톡 뿌려 줍니다

한소큼 끓여서 원하는 국물로 졸여줍니다

: 버터계란밥에 감자나 고구마 한개를 넣어
국물을 떠 넣고 으깨어 먹으면 꿀맛이지요~
사리는 사발면 사리가 진리인듯 합니다^^

등록일 : 2019-02-28 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

댓글 2

#닭도리탕 #닭볶음탕 #닭요리 #닭 #찜닭 #닭고기 #손님초대 #술안주 #저녁메뉴 #오늘뭐먹지

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