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밥하는광주댁

김치콩나물국

얼큰하규 시원한 김치콩나물국
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1/4포기
  • 1개
  • 콩나물 150g
  • 밑국물(멸치&다시마&표고) 적당량
  • 고추 1개
    [양념]
  • 고추가루 1.5T
  • 다진마늘 1T
  • 국간장 1T
  • 소금 취향껏 약간
  • 액젓 0.5T
  • 후추 약간
조리순서Steps
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멸치를 마른팬에 살짝볶아 비린내를 날려줍니다
물800ml넣고 마른표고랑 다시마를 넣습니다
국물이 끓어 오르면 건져주세요
김치를 넣고한번 끓인후 준비된 소금을 뺀 양념을 넣고 한번더 끓여주세요
콩나물을 씻어 준비합니다
콩나물을 넣고
뚜껑을 닫아주세요
닫고 3~5분 중불로 끓여줍니다
소금 후추간은 취향에 맞춰 넣어주세요
시원한 콩나물김치국 완성!
팁-주의사항
콩나물 넣고 너무 저어주면 부러지거나 죽처럼 변하고 뚜껑을 닫아 익혀주세요 콩나물 비린내가 날수있으니 뚜껑을 닫고 익혀주세요

등록일 : 2019-02-25 수정일 : 2019-02-25

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레시피 작성자About the writer

밥하는광주댁

http://blog.naver.com/kssl1207

요리 후기 4

옹옹새댁 2019-05-29 03:37:26

완전 성공적이었어요 감사해요! 

아름다운여백 2019-03-02 07:06:57

시원하고 맛나게 먹었습니다 

krai 2019-03-28 17:15:54

맛있어요  

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