국물까지 맛나네, 황태두부조림

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국물까지 맛나네, 황태두부조림

만만해서 좋은반찬 두부조림

오늘은 황태도 넣고

국물까지 맛있는 두부조림 만들어 봅니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부(소)
2팩 구매
황태 크게
1줌 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1/2팩 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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황태채는 먹기좋게 가위질해서
생수에 잠시 담궈 줍니다
황태 불린물도 사용합니다

두부는 썰어
역하게 소금간 해 둡니다
오늘은 냄비 하나만 사용합니다
전골냄비에 오일 약간만 둘러
두부 앞뒤로 살짝만 구워 줍니다

구운두부 잠시 덜어두고..

굵직하게 썬 양파를 냄비바닥에 깔고
양파위에 두부를 올려 줍니다

살짝 불렸던 황태 올리고

팽이버섯, 대파까지 올려 줍니다

국간장1.5T, 간장1/2T, 고춧가루1T, 다진마늘1/2T, 매실액1/2T
넣고 만든 양념장을 올려요
황태 불린물 부어 끓여 줍니다
보글보글~~

맛있게 끓으면
국물 끼얹으며 끓여 줍니다

황태두부조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-25 수정일 : 2019-02-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#조림 #두부조림 #두부황태조림 #황태두부조림 #국물맛있는반찬 #만만한반찬

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