간단하게~ 맛있게~ [불고기]

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달콤스윗맘

간단하게~ 맛있게~ [불고기]

간단하지만 영양 한가득~~

한접시에 담았어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
1kg 구매
양파
적당량 구매
당근
적당량 구매
파
적당량 구매

[불고기양념]

물
450ml 구매
간장
9큰술 구매
흑설탕
4.5큰술 구매
물엿
4.5큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
참기름
3큰술 구매
간양파
2큰술 구매
간사과
2큰술 구매
간마늘
2큰술 구매
생강
1/4큰술 구매
후춧가루
1/4큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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소고기 2파운드(약1kg)를 하훗밤 냉장고에서 핏물을 빼줍니다.
냄새 잡는 포인트!

소고기 2파운드(1kg) 양념 분량
물450ml / 간장9T/흑설탕4.5T/물엿4.5T/맛술1.5T/참기름3T큰술
간양파2T,간사과2T,간마늘2T,생강1/4T,후춧가루1/4T

고기 굽기 바로 전에 양념에 조물조물~~~

달궈진 팬위에 고기를 올리고
센불에서 휘리릭~~~~
(소고기는 오래 구운면 질겨져요)

고기가 어느정도 구워지면
양파와 당근을 넣고

양파가 익으면
파를 넣고 1분 더 끓인 후 불을 끕니다.

현미밥 위에 계란후라이
채소믹스
과일을 곁들여 한접시에 담았습니다.

간단하게~
맛나게~

오늘도 즐겁게~~ 치얼스!!!!

불고기 관련 상품

등록일 : 2019-02-20 수정일 : 2019-02-20

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#불고기 #불고기양념 #한그릇요리

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