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전자렌지로 수란 쉽게 만드는 초간단 비법

은근 만들기 어려운 수란! 이것 하나를 추가해 전자렌지로 쉽게 만드는 초간단 비법을 소개합니다
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 1개
  • 식초 2-3방울
  • 100ml
  • 머그컵
조리순서Steps
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머그컵에 물 100ml을 준비합니다. 종이컵으로 반컵정도 준비하심 되요
이 물에 식초 2-3방울 섞어주세요.수란 만드는 방법은 여러가지가 있지만 전자렌지로 만드는 법이 정말 쉬운데 대신 흰자부분 모양이 예쁘게 잡히지 않는다는 단점이 있더라구요. 그럴때 이렇게 식초 2-3방울을 섞어주시면 단백질을 응고하는 성분때문에 흰자가 잘 뭉쳐진답니다.
계란 한개를 노른자가 터지지 않게 조심히 깨트려 줍니다
이제 전자렌지에 넣고 먼저 1분만 돌려 주세요.
(700W기준입니다)
1분후 보시면 아직 약간 미완성이에요. 이 상태에서 계란이 크면 30초정도, 계란크기가 작으면 15초정도 더 추가해서 돌려주시면 끝입니다. 제가 사용한 계란은 크기가 작아 15초정도만 더 돌려주었어요^^
평소 그냥 전자렌지로 만들때 보다 모양이 훨씬 예쁘게 잡인 수란 완성입니다^^고소한 들기름 약간과 깨를 솔솔 뿌려 주었어요
조심스레 반으로 갈라보니 촉촉한 노른자가 흘러나오면서 넘 맛있어 보여요. 그냥 이대로 드셔도 넘 맛있고 간장 약간 추가해 밥에다 쓱쓱 비벼 드셔도 굿이랍니다^^

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-20

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다 ♥https://bit.ly/2s5TThM

요리 후기 7

참외꿀 2019-02-19 23:47:43

뽀유님에 갈릭치즈토스트에 이 수란을 해서 올리니 언니가 너무 좋아해요!언니가 이 갈릭치즈토스트를 계속 해달라고 했는데..꼭 수란을 토스트 위에 올리고 싶었어요!근데 이 레시피가 올려져서 너무 감사하고 기뻐여♡!! 

쉐프의 한마디2019-02-20 13:22:10

우왓 정말요? 행복한후기감사해요 앞으로도 쉽고맛있는요리로찾아뵐께용^^

푸로씨 2019-09-18 06:10:25

아니... 수란이라고 해서 엄청 어려울줄만 알았는데 이렇게 간단했다니 ㅜ 매일 해먹어야겠어요 !! 

파랑여우 2019-05-30 13:12:47

수란 만들어서 덮밥위에 올려먹었더니 최고네요! 첫계란은 시간을 오버해서 완숙이 됐지만 다음 두개는 완벽하게 됐습니다☺️ 1분돌리고 꼭 확인 한번 하는게 되게 중요한것 같아요ㅎㅎ 

댓글 9
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