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윤씨네삼남매

소세지 야채 볶음..

큰딸이 먹고 싶대서 만들어 봤어요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소세지 30개정도
  • 양배추 1/8개
  • 양파 1/2개
  • 당근 조금
    [양념]
  • 케첩 5큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 요리당(올리고당) 1큰술
  • 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1작은술
조리순서Steps
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소세지는 칼집을 내서 준비하구요..
야채는 집에 있는걸로 준비하시면 됩니다.
양배추, 양파, 당근 준비했어요.
웍에 기름 2큰술에 다진마늘 1큰술 넣어 볶아주다가..
야채 모두 넣고 볶아줍니다.
센불에서 후다닥 볶아줍니다.
야채 숨이 살짝 죽었을때 소세지를 넣어 칼집 넣은게 벌어질때까지 볶아냅니다.
칼집이 벌어지면 케첩 5큰술..
굴소스 1큰술..
요리당(올리고당)1큰술 넣고 볶아줍니다.
양념이 너무 되직하다 싶을때 물을 2큰술 정도 넣어서 볶아주면 촉촉하게 만들 수 있어요~
이렇게 넣어 양념이 골고루 베일때 까지 볶아줍니다.
그냥 먹어도 되는 야채들이라 너무 오래 안 볶아줘도 됩니다.
마지막은 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣어주면 맛있는 소세지야채볶음 완성입니다.
팁-주의사항
매콤한걸 원하면 고추장 1작은술이나 청양고추를 넣어 볶아주면 매콤한 쏘야를 만들 수 있어요~

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-19

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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