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노란장미

황태채볶음 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients
    [재료]
  • 황태채 100g
  • 참기름 1
  • 식용유1 고추장 1T
  • 간장 1t
  • 생강청 1t
  • 청주 1T
  • 조청 1/2T
  • 참기름 적당량

속초여행가서 사온 황태채
역시 눈맞고 말린 거라 그냥 먹어도 정말 맛나지요~
밑반찬 황태채볶음 만들어보아요~


황태채볶음


황태채볶음 만드는법

황태채 100g , 참기름1, 식용유1
고추장1T, 간장1t, 생강청1t,청주1T,조청1/2T
통깨, 참기름




, 황태채
용대리에서 말린 황태채
그냥 먹어도 맛나요~
가끔 잘못사면 이상한 냄새도 나거든요~
우리나라에서 명태가 안나니
원산지는  러시아~
가공을 국내에서 한걸 사야 맛나요

가시 없는 걸로 골라서 가위로 적당히 잘라요~


참기름 + 식용유 넣고
들기름 으로 해도 맛나요~


황태채 볶아내요~
요과정은 안해도 크게 무리는 없어요~
전 더 고소하라고 볶았어요~



고추장, 간장, 식용유, 청주, 생강청, 조청 넣고 바글바글
보통 생강술 넣는데 없어서
청주 + 생강청 으로 넣었답니다.
볶아논 황태채 넣고 버무려요~
황태에 살짝 묻을 정도면 됩니다.


통깨, 참기름 한방울,
고명으로 청고추 송송

황태채볶음 만드는법
쉽다쉬워요~




우리집 밑반찬 0순위가 오징어채볶음인데
요 황태채볶음이 순위 싸움중이라는~ㅋ
매일 먹어도 질리지 않는 밑반찬이랍니다.



고급진 밑반찬~
물컹거리지않는 식감~
씻어서 만들면 요 식감을 포기해야해요~





매콤한 첫맛에
씹을 수록 나오는 황태의 고소함~


어쩌다 씹히는 생강도 기분 나쁘지 않구요~

자꾸만 집어먹게 되는 반찬이랍니다.

황태채볶음 만들어보세요~



등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-22

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