간단한 설명으로, 빠르게 무나물 만들기

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쏘소한쏘소

간단한 설명으로, 빠르게 무나물 만들기

간단한 설명으로 맛있는 무나물 만들어보세요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 700g
1/2토막 구매
파 생략가능
적당히 구매

[양념]

소금
0.5큰술 구매
식용유
2큰술 구매
들기름
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물 생략가능
1/2컵 구매
깨
적당히 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 무를 채썰어주세요.

채칼사용도 가능해요. 식감을 더 좋게 하려면 채써는걸 추천합니다.

소금 0.5큰술을 넣어 10분간 재워둡니다.

재울때 생긴 물을 버리지 마세요!

식용유 2큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 3큰술을 넣어 섞어줍니다.

식용유, 포도씨유, 카놀라유 등 아무기름 사용가능해요!

뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
한번씩 타지않게 저어주세요!

센불

끓여준지 6분정도가 되면, 파와 깨를 넣어 볶아줍니다.

약불과 중간불 사이로 해주세요.

아삭한식감을 원하면 7~8분정도,
부드러운식감을 원한다면 10~15분 정도 조리해주세요!

접시에 담아내면 완성입니다.

: 아삭한식감을 원하면 7~8분정도,
부드러운식감을 원한다면 10~15분 정도 조리해주세요!

무나물 관련 상품

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

쏘소한쏘소

쏘소한쏘소 ⇒ https://blog.naver.com/so_hye0n

sns

요리 후기 1

김채신 2019-05-14 16:16:30

아내가 설탕도 안넣었는데 정말 맛있다고 하네요

댓글 1

#무나물 #무요리 #초간단나물 #쉬운나물요리 #자취생요리 #초간단요리 #간단요리 #초간단 #정월대보름나물 #정월대보름

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