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살림9단의만물상

유귀열의 포천 이동갈비- 살림9단 만물상 281회

살림9단 만물상 281회

방송일 : 2019.02.16

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈비 10대
  • 양갱 1개
  • 참기름 2스푼
  • 녹차가루
    [양념 재료]
  • 진간장 7스푼
  • 마늘 1스푼
  • 설탕 3스푼
  • 다진 대파 2스푼
  • 3컵
  • 고추씨 2스푼
  • 식혜 2컵

동영상

조리순서Steps
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길게 포를 뜬 갈비 10대에 칼집을 내준다
전자레인지에 30초간 돌린 양갱 1개에 참기름 2스푼을 넣고 잘 섞은 뒤 고기에 발라준다.
양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
양념장에 고기를 1시간 재워둔다.
달궈진 팬에 고기를 넣고 양념장을 조금 부은 뒤 구워준다.
양념장이 졸고 고기가 익으면 녹차가루를 넣은 호일컵을 팬 중간에 놓고, 녹차가루에 불을 붙여 뚜껑을 닫고 1~2분간 익혀주면 완성

등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2019-02-18

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