매생이굴국♡

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너부리3

매생이굴국♡

요즘 제철인 매생이와 엄마가 주신 굴을 넣어 만든 매생이굴국 만들어 봤어요~!!^^*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
800g 구매
굴
1봉지 구매
애호박
1/2개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
두부
1모 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1리터 구매
소금
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

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두부 한모, 애호박 반개는 먹기좋게 잘라 주시고, 팽이버섯은 먹기좋게 찢어놓고, 매생이800g, 굴 한봉을 준비합니다~!!

두부한모, 애호박반개, 팽이버섯 반개, 매생이 800g, 굴 한봉.

굴은 엄마가 씻어서 주신거라 그냥 사용했어요~!!

찬물+ 소금 1수저 넣고 매생이 넣어서 젓가락으로 휘적휘적 해주면 이물질이 빠집니다~!!

찬물, 소금 1큰술, 매생이 800g.

깨끗한 찬물로 3번정도 씻어준 뒤, 채에 바쳐서 물기를 빼줍니다~!!

매생이 800g.

달군 냄비에 참기름 1큰술을 넣고,

참기름 1큰술.

다진 마늘 1큰술을 넣어줍니다~!!

다진 마늘 1큰술.

깨끗이 씻은 굴 한봉지를 넣어줘서 볶아줍니다~!!

굴 한봉지.

굴이 하얗게 오동통해지게 익혀지면 매생이 800g을 넣어줍니다~!!

매생이 800g.

같이 볶아주면 매생이가 연녹색으로 바뀝니다. 그때까지 볶아줍니다~!!

매생이 800g.

물 1리터를 넣어준뒤,

물 1리터.

센불에 끓여준 뒤,

애호박 반개를 넣어주고,

애호박 반개.

팽이버섯 반봉을 잘게 찢어서 넣어주고,

팽이버섯 반봉.

두부 한모를 넣어줍니다~!!

두부 한모.

소금 1큰술 넣어 간을 맞춰줍니다~!!

소금 1큰술.

조금 간이 덜 하면 국간장 1큰술로 넣어 맞춰주면 더 맛있습니다~!

국간장 1큰술.

매생이굴국 완성입니다~!!

: 쉽게 만들 수 있는 매생이굴국이에요~!! 여기에 애호박 팽이버섯 두부까지 넣어서 식감이 더 좋았어요~ㅎㅎ 매생이 효능은 골다공증에 좋고, 빈혈예방, 유해한 물질 배출, 다이어트 식품, 단백질 풍부, 피부효과, 굴 효능은 빈혈예방, 간기능 회복, 노화방지, 피부에 좋음, 갑상선 호르몬 기능 저하 예방, 다이어트 식품입니다~!!

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

댓글 2

#매생이굴국 #매생이 #매생이효능 #매생이활용 #굴 #굴활용 #굴효능 #매생이굴국만들기 #국 #국만들기

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