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햇살머금은집

두부 부침 만드는 법 김치 볶음김치 두부전 만들기

간단하게 볶음 김치 넣고

두부전 만들어 볼께요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 계란 2개
  • 김치 100g
  • 참기름 1t
  • 설탕 1/2t
조리순서Steps
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간단하게 두부 부치기 해서 밥 반찬으로도 맛있고
아이들 간식으로도 좋고요
또 술 상 차리기. 솜님상 차리기 메뉴로도 안성 맞춤이지요.
대부분 술 상차리기에 볶음 김치랑 두부 데쳐서
두부 김치 만들기
재료는 간단하게 요정도만 있음 되세요.
칼집을 두부 옆으로 넣어 주세요.
우선 김치를 송송 썰어서 물기를 좀 빼주시구요
기름 두른 후라이팬에 설탕 약간을 넣고 볶아 주세요.
김치 간이 다 배어 있어서
다른 간은 하실 필요 없으세요.
그리고 사이에 김치를 넣고
계란 옷을 입혀 주세요
그리고 많이 익히시지 마시구요
약간 하얀 빛이 돌거 같을 때 참기름을 넣고 저어 주세요.
불도 끄시구요.
그리고 가로로 2/3 정도 가로로 칼집을 넣어 주세요.
그리고 그 사이에 김치 볶음 황금레시피 한 것을
넣어 주세요.
그다음 계란 옷을 입혀서 노릇하게 구워 주시면 되세요.
두부가 잘 부서 지니 단단한 부침용 두부를 이용해서 해 주시구요
부서지는 것이 걱정이다 하시는 분들은
두부를 우선 두툼하게 부쳐서 그 사이에 김치를 넣고
계란 옷을 입혀서 살짝만 계란 익을 정도로
부쳐 주세요.
팁-주의사항
그다음 두부는 키친 타올로 물기를 제거 해 주세요.
그다음 평소 두부 부침 두부전 부칠 때보다
조금더 두툼하게 썰어 주세요.
그리고 가로로 2/3 정도 가로로 칼집을 넣어 주세요.

등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2019-02-18

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