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로즈원

두부굴국

굴을 좋아해서 생굴로 먹다가 보면 꼭 조금씩 남아요

그것을 두부와 함께 굴국을 끓이면 시원한 맛이 일품이지요
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 50g
  • 두부 50g
  • 대파 10g
  • 양파 1개
  • 다진마늘 1T
  • 소금 1t
  • 후추 1꼬집
  • 생수 5컵
조리순서Steps
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굴은 소금물에 씻어서 껍질을 없애고 깨끗이 씻어 준비한다
대파는 어슷썰기
양파는 채썰고
두부는 깍뚝썰기 를 해서 준비한다
생수에다가 두부와 굴을 넣고 먼저 한소큼 끓여준다
두부,굴이 한번 끓으면 양파,대파 썬것을 넣어준다
다진마늘도 한큰술 넣어준다
굴이나 두부는 너무 오래 끓이지 않아야 시원하고 맛있다
모든재료를 넣고 한소큼 끓이면 두부굴국 완성
마지막으로 소금으로 간을 하고 후추를 뿌리면 끝
시원한 두부굴국 완성
팁-주의사항
요즘 저장용 대파가 많이 나와요
사다가 다듬어서 어슷썰기로 썰어 냉동고에 보관하여
찌개나 국 을 끓일때 쓰면 아주 유용하답니다

등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

초보리주 2019-03-14 11:09:16

덕분에 맛있는 굴국 해먹었어요~^^ 

쉐프의 한마디2019-03-14 13:23:39

감사합니다

댓글 1
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