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김미푸드

[김미푸드]저염식 단호박요리 담백하고 부드러워요.

단호박을 우유 넣고 아몬드 넣어서 요리하면부드럽고, 고소한 단호박 요리가 돼요.식이섬유와 비타민이 풍부한 단호박 요리 소금 한 수저 안 넣어도 정말 맛있어요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 단호박 1개
  • 우유 100g
  • 슬라이스 아몬드 3수저
  • 로즈마리 조금
  • 1수저
조리순서Steps
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단호박은 너무 울퉁 불퉁하지 않고
주먹 두 개 정도 합쳐진 크기로 골라서 구입해주세요.
겉표면을 물로 깨끗이 닦아주세요.
꼭지 부분을 과감하게 잘라주세요. 그리고 사등분을 해서 잘라주세요.
호박씨를 수저로 제거해주세요.
너무 다 깔아서 없애지 마시고, 씨만 털어내듯히 제거해주세요.
김은 냄비에 로즈마리 넣고,
물이 팔팔 끓을 때 넣어서 8분 정도 끓여주시는데요.
젓가락으로 찔러서 끝까지 들어가지 않는 정도로 삶아주세요.
푹 익히면 나중에 모양도 안 이쁘고 너무 물러져요.
호박을 건져서 5분정도 식힌 후 한 번 더 잘라주세요.
너무 얇지 안게 잘라주세요.
호박이 다 뭉그러져요.
프라이팬에 겹치지 않게 호박을 놓아주세요.
프라이팬에 우유를 100g을 넣고 졸여주세요.
우유는센불로 끓여주세요.
슬라이스아몬드도 넣어주세요.
너무 오래 끓이면 우유막이 생겨서 먹기에 불편해요.
우유가 거의 없어지면 다 된거예요.
접시에 호박을 담고 아몬드를 뿌리고, 꿀 1수저를 뿌려주세요.
아몬드에 고소함과 식감이 단호박이랑 화상 궁합이에요.
팁-주의사항
단호박은 감기 예방이 되고, 다이어트에도 도움이 되는고마운 요리에요아이들도 어른들도 모두 좋아하는 음식이에요.변비가 있으신 분들은 변비 해소에도 도움이 돼요.호박에 우유만 있으면 되는 단호박 요리해서 맛나게 드세요.

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-15

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레시피 작성자About the writer

김미푸드

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요리 후기 1

백민영숙 2019-02-16 20:46:14

맛있어요. 

댓글 1
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