Name: 메추리알 케첩 조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알 2판 (30개정도); 케첩 3큰술; 요리당 2큰술; 간장 2큰술; 소금 1꼬집; 참기름 1큰술; 통깨 1티스푼

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윤씨네삼남매

메추리알 케첩 조림

아이들이 좋아하는 메추리알..
매번 간장으로 졸였었는데 이번엔 아이들 입맛에 맞게 케첩으로 해봤어요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알 30개정도
2판 구매

[양념장]

케첩
3큰술 구매
요리당
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

메추리알은 10분 정도 삶아주면 다 익어요~ 껍질까서 준비하시면 됩니다.
이게 싫으시다면 삶아져서 나오는 메추리알 사셔서 하시면 될거 같아요~

삶을때 소금 1큰술 정도 넣고 10분 정도 삶아주면 됩니다.

웍에 케첩 3, 요리당 2, 간장 2, 소금 한꼬집정도 넣고 바글바글 끓여줍니다.

다진마늘을 넣어 하셔도 되구요.
매콤한거 좋아하시면 청양고추도 같이 넣어 끓이셔도 됩니다. 청양고추가 없다면 고추장을 넣어 하셔도 될거 같아요~

바글바글 끓은 양념장에 메추리알 넣고요.

메추리알에 간이 베일때까지 중불에서 곗속 끓여줍니다.

5~10분 정도 끓여주면 메추리알 케첩조림 완성입니다.

마지막에 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 됩니다.

: 매콤한걸 원하시면 고추장이나 청양고추를 첨가해서 끓이시면 됩니다~

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등록일 : 2019-02-14 수정일 : 2019-02-15

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#메추리알케첩조림 #메추리알 #조림요리 #밑반찬 #아이들반찬

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