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꼬꼬마녀

참치쌈장 만들기, 참치캔요리

간단하게 만들어 먹는 참치쌈장

고기없이도 쌈을 맛있게 먹을수있어요

한입가득~ 메어터지게 쌈싸먹고싶을때 딱이랍니다^^

쌈밥으로 도시락을 싸도 좋구요, 다양하게 활용해보세요
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 1캔
  • 양파 1개
  • 팽이버섯 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 대파 1뿌리
  • 다진마늘 1.5스푼
  • 100ml
  • 1스푼
    [양념]
  • 된장 2스푼
  • 고추장 2스푼
  • 고추가루 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 설탕 0.5스푼
  • 매실액 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 1스푼
조리순서Steps
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팽이버섯,양파,고추는 작게 다져주세요

팽이버섯대신 표고버섯,새송이버섯도 좋아요

참치기름을 사용하여 파기름을 내줄꺼에요
*참치기름이 싫으시면 일반식용유를 둘러주세요

참치기름은 식물성기름이라 사용하셔도 무방해요
참치기름을 사용하면 좀더 감칠맛있고 고소한맛을 낼수있어요

대파를 넣고 파기름이 나도록 볶아주세요
양파,마늘을 넣고 양파가 반투명해지도록 볶아주세요
참치,청양고추를 넣고
참기름을 제외한 분량의 양념을 넣고 볶아주세요
물100ml를 넣고 볶다가 국물이 자작하게 졸아들도록 졸여주세요
참기름넣고
깨도 1스푼더 넣어 마무리해주세요

등록일 : 2019-02-14 수정일 : 2019-02-14

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

요리 후기 1

대근씨밥무짜 2019-03-04 10:03:24

청양고추대신 샐러리 넣었는데 아삭한식감때문에 너무 맛있네요 밥한공기 뚝딱해버렸어요ㅎㅎ 

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