당면 참치전

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lee쉐프

당면 참치전

당면과 참치로 전을 만들어 봤습니다.냉장고에 있는 간단한 재료로 색다르지만 맛있는 전입니다.
밥반찬,술안주,손님상,도시락반찬으로도 좋습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

가는소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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당근,양파는 다져주세요.
홍고추와 청양고추는 씨를 제거하고 다져주세요.

냄비에 물을 넣고 끓으면 약간의 소금을 넣고, 불린당면을 넣고 삶아준후 (2~3분정도) 찬물에 헹군뒤
체반에 받쳐 물기를 빼주세요.

참치캔은 기름기를꼭 짜주세요.
대파는 다져주세요.

볼에 당근, 참치,대파,양파,홍고추,청양고추 후추,가는소금,계란을 깨서넣고

당면은 송송 썰어서 넣어주세요.
고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 한수저씩 떠 넣고 노릇하게 익혀주세요.

뒤집어서 밑면도 익혀주세요

완성그릇에 담아주세요.

: *당면 삶은 시간은 불린상태에 따라 조절해 주세요.
*삶은 당면은 키친타올에 올려 남은 물기를 완전히 닦고 요리 하세요.
*참치캔은 뚜껑을 열고 떼어내지 말고 안으로 밀어 넣고, 양손 엄지손가락으로 꼭 누르면서 국물을 따라내면 체반에 받치지 않고도 기름기를 제거할수 있습니다.(다치지 않도록 조심하세요)

당면참치전 관련 상품

등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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