Name: 머랭쿠키
Total time: 120 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란흰자 100g; 흰설탕 100g; 레몬즙 약간; 식용색소 (선택사항)

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10,571

sujung♡

머랭쿠키

입안에서 바사삭~부서지며
솜사탕처럼 사르르~녹아 없어지는 머랭쿠키♡
정말이지 사랑스러운 맛♡

1인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란흰자
100g 구매
흰설탕
100g 구매
레몬즙
약간 구매

[양념]

식용색소 선택사항
구매

조리순서Steps

계란 흰자 거품올리기.

설탕을 2-3회에 걸쳐 나누어 넣으며 뿔이 살아있는 단단한 머랭만들기.

짤주머니에 원형깍지를 끼워 다양한 색소를 이용하여 팬에 팬닝하기.

윗불.아랫불 100도씨 오븐에서 건조시키는 방식으로 60분가량 굽기.

오븐

알록달록 예쁜 머랭쿠키 완성.

투명컵에 예쁘게 포장해주기.
실리카겔(김속에 들어있는 흡습제)
를 포장할때 통에 함께 넣어주면 쉽게 눅눅해지지 않고 바삭바삭한 식감을 유지할수있어요~

알록달록
어릴때 먹던 눈깔사탕이 생각나기도 하네요♡

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등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

sujung♡

소소한요리들♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

uju♥ 2020-02-12 19:32:51

너무너무 맛있었어요. 전 집에 핸드 믹서가 없어서 팔이 빠지는 줄 알았어요ㅠㅠ

11_가영♡ 2019-02-17 22:40:24

잘먹게고요너무맛어보여요

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