소고기 무국

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815요리사랑

소고기 무국

깊고 시원한 맛있는 무국 끓이기

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[무국 재료]

[양념 재료]

국간장
2스푼 구매
참치액젓
2스푼 구매
소금
1/3스푼 구매

노하우

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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무는 껍질 제거하고 나박하게 썰고 대파 송송 썰어요 소고기 국거리는 미리 찬물에 담가 핏물을 빼주었어요 다진 마늘은 다시백에 넣어 주었네요

달군 냄비에 참기름 약간 두르고 핏물뺀 소고기를 들들 볶아요

다시마 우린 물 12컵을 넣고 센 불에서 끓으면 중불로 끓여요 고기의 맛있는 맛이 나오도록 약 10~15분 정도 끓였어요 떠오르는 거품은 깨끗이 걷어내고 중불~약불로 끓이고요

중불~약불

10분 후에 무와 마늘을 넣고 끓입니다 국간장과 참치액젓으로 간하고 모자란 간은 소금으로 합니다 마지막에 파 넣고 한소끔 끓입니다

언제 먹어도 맛잇는 소고기 무국 완성~~

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등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

갱이와덕이 2020-05-25 19:16:48

애기랑 먹으려구 애기가 좋아하는 두부도 추가했어요ㅎ 맛있어용~~

댓글 0

#소고기무국 #무국끓이기 #국 #소고기국 #반찬 #소고기 #국물요리

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