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체리모야

느타리버섯 김치찌개

느타리버섯은 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해준다고 합니다.

느타리버섯으로 맛있는 김치찌개를 만들었 보았습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 느타리버섯 250g
  • 돼지고기 앞다리살 300g
  • 김치 1/2포기
  • 두부 1모
  • 대파 1/2대
    [양념]
  • 고춧가루 2큰술
  • 김치국물 200ml
  • 3컵
조리순서Steps
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느타리버섯은 잘라먹기 좋은 크기로 손으로 떼어줍니다.
대파는 어슷어슷 썰어주세요.
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
김치도 먹기 좋은크기로 썰어주세요.
냄비에 약간의 기름을 두르고 고기를 쌀짝익혀줍니다.
고기가 어느 정도 익으면 김치,고춧가루를 넣고 김치가
숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
냄비에 김치 국물과 물을 넣고 끓여줍니다.
느타리버섯을 넣고 한번 더 끓여줍니다.
마지막으로 두부를 넣고 한번 더 끓여줍니다.
대파를 넣고 마무리 해줍니다.

등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-02-12

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