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살림9단의만물상

이보은의 알탕- 살림9단 만물상 280회

살림9단 만물상 280회

방송일 : 2019.02.08

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루 2스푼
  • 이리 250g
  • 새우젓 1+1/2스푼
  • 우엉
  • 양파
  • 대파
  • 청고추
  • 홍고추
  • 쑥갓
    [양념 재료]
  • 고춧가루 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 생강즙 2/3스푼
  • 된장 1/2스푼
  • 고추장 1/2스푼

동영상

조리순서Steps
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물 6컵에 밀가루 2스푼을 풀고 냉동 알과 이리를 넣고 5분간 해동시킨다.
해동된 알, 이리는 찬물에 헹군 후 먹기 좋게 썰고 새우젓을 뿌려 5분간 재워둔다.
우엉과 무를 썰어 냄비에 넣고 물 8컵을 붓고 끓여준다.
양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
양념장을 냄비에 넣고 풀어지면 알, 이리, 양파, 대파, 청고추, 홍고추, 쑥갓을 넣어 끓여 완성한다.

등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-02-11

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