최고의 밑반찬 감자볶음 만들기

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구름달빛

최고의 밑반찬 감자볶음 만들기

감자는 겨울철에 먹어야 맛있는데요
감자볶음 잘못하면 타버리고 부서져 버리는 감자볶음
예쁘게 만든 방법 알려드려요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파와 당근을 채썰어 준비주세요

감자1개를 채썰어 준비해주세요

감자는 전분을 빼기위해 물에 살짝 헹궈 물기을 빼주세요
감자를 데쳐 내줄꺼예요 전자렌지도 돌려보고 했지만 데치는 감자볶음이 제일 맛있더라구요

냄비에 물을 적당히 붓고 소금 커피스푼 한스푼 넣고 물이 끓으면 살짝 데쳐주세요
감자를 끓는 물에 데쳐내면 더 빨리익고 조리하는데 불편하지 않아요

2분간 데쳐서 건져 줄꺼예요 감자채를 얇게 썰었다면 1분만 하면 되겠어요 데칠때 한개 꺼내어 톡하고 부러지면 반쯤익은 거라 건져 주시면 되요

데친 감자는 찬물에 샤워 시켜주고 물기를 빼주세요

딱딱한 당근먼저 후라이팬에 식용유를 두르고 익혀주세요

당근이 반쯤 투명해지면 양파와넣고 감자넣고 익혀주시면되요

소금간해주면 감자볶음 완성입니다

감자볶음은 밑반찬으로 최고 입니다
부서지지 않고 이쁘게 감자볶음 요리해보세요

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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요리 후기 2

발칸 2019-05-21 00:53:38

잘먹었네요 색갈도 이쁘고 ~ 고맙습니다

쉐프의 한마디2019-05-21 09:50:00

맛있게드셨다니 감사합니다

피스 2019-07-03 11:35:54

굿짱 맛있습니다

쉐프의 한마디2019-07-03 14:06:38

감사합니다

댓글 2

#밑반찬 #감자볶음 #간단요리

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