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키친마니

색다른 발렌타인 선물로 "키세스땅콩쿠키"

발렌타인데이를 위한 특별한 초코쿠키를 집에서 간단하게 만들어 보는걸 어떨까요.^^

고소한 땅콩쿠키 베이스에 달콤한 초콜렛과의 조합이 아주 좋아요.~
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 키세스초콜릿 약 12개
  • 박력분 160g
  • 베이킹파우더 3g
  • 달걀 1개
  • 땅콩버터 20g
  • 무염버터 70g
  • 비정제설탕 50g
  • 소금 1g
조리순서Steps
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- 약 12개 분량의 재료입니다.
- 실온상태로 차갑지 않게 재료를 준비해 주세요.
- 땅콩버터와 버터를 먼저 거품기로 충분히 풀어 준 뒤 설탕을 넣고 작업합니다.
- 약 2분정도 충분히 섞이면 달걀을 넣어서 충분히 거품기로 작업해 줍니다.
- 박력분과 베이킹파우더를 체쳐서 고무주걱으로 섞어주세요.
- 반죽이 마무리 되었어요.
- 경단보다 약간 큰 사이즈로 동글동글 빚어서 살짝 납작하게 누른 후 분량 외 설탕을 접시에 담아 윗면만 눌러 묻혀주세요.
- 오븐팬에 패닝 한 뒤 반죽의 가운데 부분을 엄지 손가락으로 지긋히 눌러줍니다.
- 180도로 예열된 오븐에 약 10분간 구워요.
- 10분 구운 쿠키를 꺼내 그 위에 키세스초콜릿을 올립니다.
(살짝 누르듯히 올리세요.)
- 다시 오븐에 넣어 약 3~4분간 구워줍니다.
- 식힘망에서 충분히 식혀 준 뒤 예쁘게 포장하세요^^~

등록일 : 2019-02-10 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

키친마니

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

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