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예은예슬맘

콩자반아이 반찬, 유아 반찬, 유아식 식단, 4살 식단, 5살 식단, 에어

지난번에 콩을 삶아서 콩자반 했는데도 식으면서 조금 딱딱해졌어요.

그래서 오늘은 생각난 김에 콩도 물에 불려 사용하였습니다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [콩자반]
  • 서리태 콩 150g
  • 물(삶을때) 500mL
  • 물(조릴때) 100mL
  • 진간장 2T
  • 물엿 2T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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1) 콩은 물에 넉넉히 4~5시간 불려줍니다.
2) 불린 콩은 물기를 제거합니다
3) 물 500mL에 불린 서리태를 넣고 중불에서 물이 1T 정도 남을 때까지 충분히 삶아줍니다
4)물 100mL에, 진간장 2T, 물엿 2T를 넣고 약불에서 10분 정도 조려주세요.
팁-주의사항
콩은 물에 불리고 삶아주세요.

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

예은예슬맘

예은예슬맘입니다.다된다에어프라이어최강레시피저자입니다https://m.blog.naver.com/okybali123

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