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따봉이kitchen

초간단 부드럽고 고소한 콩비지찌개 만들기

시골에서 할머니가 보내주신 콩비지로 구수하고 부드러운 콩비지찌개를 만들어보았어요~!!♡♡♡ 영양만점 콩비지로 끓이니 더욱 구수하고 부드럽더라구요~!!♡♡♡ 김치를 넣고 푹푹 끓이니 얼큰한맛도 살아나고추운겨울 너무 좋은 찌개더라구요~!!♡♡♡ 만드는방법도 어렵지않아서 자주 만들수있는 찌개랍니당 다함께 만들어보세용
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치육수 또는 쌀뜨물 800ml
  • 콩비지 1종이컵
  • 배추김치 2종이컵
  • 찌개용 고기 1종이컵
  • 두부 1/4모
  • 대파 1개
    [양념]
  • 고춧가루 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 소금 약간
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
(멸치육수 레시피가 궁금하시다면 @6906083 참고해주세요~!!)
두부와 대파는 원하는 크기로 썰어주세요~.
배추김치에 고춧가루와 설탕을 넣고 중불로 2분정도 볶아주세요~.
육수를 넣고 보글보글 끓여주세요~.
강불로 끓여주시면 된답니다~!!
찌개용 고기를 넣어주세요~.
고기가 익을때까지 강불로 끓여주세요~.
콩비지를 넣고 중불로 3분정도 끓여주세요~.
두부와 대파를 넣고 중불로 3분정도 끓여주면 맛있는 콩비지찌개 완성입니다~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 멸치육수나 쌀뜨물을 사용을하면 국물이 더욱 깔끔하고 깊은맛이나게된답니다~!!☆

등록일 : 2019-02-08 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

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