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가시코스모스

꼬지전 만들기

명절에 빠지면 서운한 꼬지전 만들어 봤어요~
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 300g
  • 600g
  • 맛살 600g
  • 느타리버섯 1팩
  • 쪽파 1줌
  • 계란 4~5알
  • 밀가루 1컵
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 배즙 약간
조리순서Steps
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소고기는 호주산 목살로
배즙에 30분 재웠다가
소금, 후추로 간을 해서 10분 쯤 둔다
느타리버섯은 끓는 물에서 30초 정도 데쳐
꼭 짜서 준비한다
햄, 맛살, 쪽파는
똑같은 길이로 썰어둔다
이쑤시개에 재료가 잘 빠지지 않는 순서대로 끼운다
밀가루
계란 순서로 입혀
후라이팬에서 앞 뒤로 노릇하게 익혀낸다
팁-주의사항
간편하게 하려면 버섯은 새송이 버섯이 좋아요~
밀가루를 살짝 묻히면 색감이 더 예쁘게 나옵니다.

등록일 : 2019-02-04 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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