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Yori House

쫀득쫀득! 포테이토 에그샐러드 치즈 베이글

베이글은 대부분 단단하죠? 빵이 많이 압축되어있는 듯한 견고함?! 오늘 제가 소개해 드리는 베이글은 버터를 넣지 않고 쫀득쫀득한 베이글 만들기를 소개합니다.

정말 맛있고 한끼 식사로 거뜬한 대왕 베이글! 여러분들도 꼭 만들어 보세요!
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은 감자 3-4개
  • 삶은 달걀 6-7알
  • 1/4컵
  • 홀 머스타드 3큰술
  • 마요네즈 5큰술
  • 베이컨 크럼블 3큰술(옵션)
  • 스파이시 머스타드 2큰술(옵션)
  • 소금 1작은술
  • 후추 약간

동영상

조리순서Steps
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가루재료들은 다 믹서에 넣어주세요.
물은 초반에 80프로만 넣어줍니다. 그날의 습도에 따라 가감해 주세요.
나머지 과정은 영상을 통해서 배우시면 쉽게 익히실 수 있습니다.
팁-주의사항
저는 큰 베이글을 만드는냐고 분할을 150그람씩 해줬는데요, 일반적으로 120그람 분할이면 충분할 듯 합니다.

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

Yori House

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