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맛있게 썰어보자 꽃등심스테이크

오랜만에 꽃등심으로 스테이크 만들어요

쉽게쉽게~~

명절 전에 잘 먹어야

기운차리고 음식도 만들테니 말이죠 ㅎㅎ
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기(꽃등심) 400g
  • 양파 1개
  • 새송이버섯 1개
  • 방울토마토 5~6개
  • 마늘 5~6톨
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 올리브오일 1T
  • 버터오일 1T
조리순서Steps
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꽃등심은 구워야쥬 ㅎ
오늘은 스테이크로 즐겨 봅니다
한우 꽃등심은
키친타올로 핏물 제거해요
고기 신선해서 나오는 핏물도 없어요
소금, 후추, 올리브오일로
마리네이드 해 둡니다
허브도 같이 올리면 좋아요
저는 없어서 패스~ ㅎ
달군 팬에 버터오일 두르고
채소 앞뒤로 살짝 구워 줍니다
소금, 후추 뿌려서 구워요
채소구운 팬에 고기도 구울게요
심하게 달군팬 사용해야 육즙 가둘 수 있어 좋아요
치익~~
한면이 충분히 익으면 뒤집어요
일명 누룽지굽기.. ㅎㅎ
소스도 만들게요
슬라이스한 양파는 버터에 볶다가
시판 스테이크소스, 사과즙, 매실액을 넣고
바글바글 끓여 완성합니다

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer
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