Name: 피 꼬막 요리 꼬막 삶기 손질법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 피꼬막 200g; 물 1/2컵; 참기름 1t; 간마늘 1/2t; 고춧가루 1t; 파 1움큼; 설탕 1t; 통깨 1t

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햇살머금은집

피 꼬막 요리 꼬막 삶기 손질법

피꼬막 살도 많고 맛있는 꼬막 요리 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

피꼬막
200g 구매
물
1/2컵 구매
참기름
1t 구매
간마늘
1/2t 구매
고춧가루
1t 구매
파
1움큼 구매
설탕
1t 구매
통깨
1t 구매

노하우

조리순서Steps

오늘은 쏙쏙 빼먹는 재미가 쏠쏠한 피꼬막 요리를
할거예요..

그리고 피꼬막은 흐르는 물에 겉 표면의 이물질까지
솔로 닦아서
꼼꼼하게 세척해 주세요..

그리고는 물이 잠길 정도로
꼬막을 넣고
삶아 주세요..

분량을 재료를 섞어서 만든 양념장을
꼬막을 삶는 동안 준비 해 주세요..
피꼬막도 맛있지만 요런 건 양념장이 맛을 좌우하니까요.
그다음 다 삶아진 것을 껍질과 살을 분리해서
살을 꼭 짜주세요..

그리고 껍질에다가 꽉 짠 알맹이를 다시 넣어 주세요.
저는 피꼬막 크기가 큰 걸 선물 받아서
반씩 잘랐어요.
아이들 먹기 좋게요..
다시 껍질에 올린 꼬막에 양념장을 솔솔 뿌려 주세요..
그럼 완성이 된거랍니다.

: 저는 한 8분 정도 삶은거 같아요..
너무 오래 삶아도 질겨 질 수가 있어요..

꼬막삶기 관련 상품

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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